按照《郑州市市场监管局关于建立长效监管机制加强畜肉及其制品监管专项整治的通知》文件精神，我局高度重视此项工作，现将工作开展情况总结如下：

一、制定方案，细化分工

为严厉打击生产经营环节添加使用“瘦肉精”、销售未经检验检疫畜肉及其制品等违法行为，进一步规范畜肉及其制品经营活动，按照上级工作要求，结合我区监管工作实际，特制定专项整治工作方案，明确工作重点，细化责任分工，确保整治工作落到实处。

二、明确重点，加大整治

流通环节重点以食品农产品批发市场、农贸市场及其周边、城乡结合部等为重点区域开展“拉网式”排查。重点检查集中交易市场开办者是否与入场经营者签订食用农产品质量安全协议，畜肉及其制品经营者是否落实进货查验和查验登记制度，确保采购的畜肉及其制品来源可追溯。

三、监检结合，长效监管

在做好监督检查的同时，我局坚持快速检测和实验室抽检相结合，不断加大抽检力度。对上述销售有畜肉及其制品的食品经营单位进行抽检，加大抽检频次。突出科学监管，保障民众饮食安全。

截止目前，我局累计出动执法人员461人次，检查食用农产品集中交易市场22家次，检查羊肉销售者197家次，快速检验154批次，检测结果均为阴性，暂无发现销售未经检验检疫羊肉、非法添加“瘦肉精”等违法行为。

四、存在的问题

     排查中发现部分经营者存在进货查验记录不完善等问题监管人员已现场督促立即整改。

五、下一步打算

总结第一阶段整治工作开展反馈情况，下一步我局将从以下几方面继续做好畜肉及其制品专项整治工作：一是加大宣传教育力度，面向市场开办者、畜肉及其制品生产经营单位，引导其树立守法经营意识。二是持续开展“瘦肉精”监督抽检，科学监管。三是加大排查打击力度，如在排查中发现“瘦肉精”等相关问题线索，坚决依法从严查处。