中、高考临近，为确保我区广大考生的饮食安全，严防各类食品安全事故发生，区市场监管局提醒考生及家长：

一、外出就餐要“三看、三不吃”，即看证照齐全、看环境整洁、看饭菜无霉变；不吃生的海产品，不吃异味熟卤肉，不吃野生蘑菇。

二、在就餐结束时，应向饭馆索要发票等凭证；在家就餐时，食品原料要充分清洗；加工制作餐具、用具、砧板、容器应生熟分开，且用前消毒，用后洗净；冰箱中的冷藏食物存放时间不宜超过24小时。

三、采购加工的食品原材料要新鲜，注意“四不采购”，即不采购腐败变质的食品及原料；不采购发芽的土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品；不采购病死、毒死及死因不明或未取得卫生检疫证明的畜禽肉；不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉等。在食品加工过程中要重点防止生食、熟食、半成品、食品原料之间形成的交叉污染。在家加工四季豆、豆浆等食品要烧熟煮透。

消费者发现食品安全问题，投诉时应按规定保存好认为存在问题的食物原状，保存好消费票据等有关凭证。发生疑似食物中毒，要及时就诊，并保存好就诊记录、检验报告等相关证据，向区市场监管局进行举报投诉。区市场监管局将对存在食物中毒隐患、不符合食品安全要求的单位，严格依法查处。