为营造健康的食品安全大环境，让消费者买得放心吃得安心，11月20日，商都路市场监管所对辖区内餐饮行业开展了食品安全专项检查行动，对餐饮服务各个环节进行全面细致检查。

商都路市场监管所工作人员深入到辖区内餐饮店铺，主要从店铺证照情况、生产经营管理两方面开展检查。在店内，市场监管所工作人员率先查验店面营业执照、食品经营许可证持证情况，确认是否存在超范围经营问题，同时仔细核查店内员工的健康证是否人证合一、齐全并有效公示。此外，重点对生产经营过程管理进行检查，如食物有无变质、是否使用过期辅料或三无产品，消毒设施是否正常使用和记录、三防措施的设置、加工场所和设施的环境等，确保生产经营过程中的食品安全。

此次专项检查，进一步规范了食品经营加工管理过程，提高了食品经营单位的食品安全意识。下一步，商都路市场监管所将继续开展常态化食品安全检查，提升辖区餐饮单位食品安全管理水平，保障居民群众“舌尖上的安全”。